Physikalische Parameter
1. Geruch und Geschmack
Woher kommen Geruch und Geschmack?
Wasser ist normalerweise geruchs- und geschmacksneutral. Für Veränderungen können
verantwortlich sein:
Mikroorganismen (z.B. Algen)
gelöste Metalle (z.B. Eisen, Kupfer, Mangan, Zink)
zugesetzte Chemikalien (z.B. Chlor)
Substanzen, die sich von Wasserrohren und -behältern lösen.
Ein eventueller Chlorgeschmack ist ein Hinweis darauf, daß das Wasser zum Schutz des Konsumenten entkeimt wurde.
Geruchs- oder Geschmacksveränderungen im Wasser können aber auch ein Hinweis darauf sein, daß das Wasser belastet ist. Sie dürfen daher keinesfalls einfach hingenommen werden.
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